JURNAL SOREANG - Paprika adalah sayuran yang cukup populer dan bisa dimakan langsung atau pun dimasak terlebih dahulu.
Namun siapa sangka paprika juga memiliki manfaat yang baik untuk membantu menjaga kesehatan tubuh.
Hak tersebut karena paprika memiliki beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi dengan benar.
Inilah manfaat kesehatan yang bisa diapatkan dari mengkonsumsi paprika, ini penjelasaanya.
1. Memelihara kesehatan mata
Dalam paprika mengandung antioksidan Lutein dan zeaxanthin serta aneka vitamin yang dapat menjaga kesehatan mata seperti vitamin A dan vitamin E.
Kandungan tersebut dapat mencegah kerusakan retina mata dan dapat membantu mengurangi resiko terjadinya katarak.
Baca Juga: Tilang Manual Diberlakukan, Ini Instruksi Kapolri untuk Anggota di Lapangan
2. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
Kandungan antioksidan dalam paprika juga dapat membantu mengurangi resiko terjadinya penyumbatan darah.
Sehingga aliran darah bisa tetap lancar dan juga dapat mencegah penyakit jantung.
Menurut penelitian kandungan antioksidan dalam paprika warna merah akan sangat tinggi ketika di masak dibandingkan yang mentah.
3. Mencegah anemia
Dalam paprika juga mengandung kanadungan zat besi yang baik untuk mencegah anemia.
Selain itu, paprika juga mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi di dalam tubuh.
Oleh karena itu, mengkonsumsi sumber vitamin C seperti dalam paprika pun mampu menurunkan resiko anemia.***