Network
Kemudian, tambahkan AQUA dan masukkan ayam ke dalam panci. Aduk hingga rata.
Masak selama kurang lebih 15 menit hingga matang dan bumbu meresap.
Panggang ayam sambil melumuri bumbu oles.
Lakukan berulang hingga ayam matang dan warna berubah kecokelatan.
Angkat dan sajikan.
5. Nasi Ayam Kebuli
Nasi ayam kebuli adalah hidangan yang berasal dari Timur Tengah, namun telah menjadi populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai salah satu menu olahan ayam untuk lebaran.
Baca Juga: Mantap! Resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Menu Lebaran Idul Fitri, Bisa Untuk yang Sedang Diet
Berikut adalah resep nasi ayam kebuli yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
500g beras yang telah dicuci bersih
700g daging ayam tanpa kulit (potong 12 bagian)
2 sdm ketumbar bubuk
1 sdt jintan bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
6 butir kapulaga
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt cengkih bubuk
1,2L AQUA
3 sdm minyak samin
1 batang serai
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
100g kurma tanpa biji (potong-potong)
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3cm jahe
2 sdt minyak
Bahan pelengkap:
Acar dan bawang goreng
Cara memasak:
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kayu manis, kapulaga, ketumbar, jintan, pala bubuk, dan cengkih.
