Network
JURNAL SOREANG- Pare merupakan sayuran yang mudah ditemukan yang memiliki kandungan yang luar biasa namun memiliki rasa yang pahit.
Memiliki rasa yang pahit yang pada arikel ini akan membahas enam cara memasak pare agar tidak pahit.
Rasa yang pahit membuat orang enggan memakan sayur pare ini, namun tak perlu khawatir dilansir dari sehatq inilah enam cara memasak pare agar tidak pahit, diantaranya sebagai berikut.
1. Buang bijinya
Biji dalam pare memiliki rasa yang cukup pahit sehingga perlu dibuang, yang dapat mengurangi rasa pahit dalam pare.
2. Mengolesnya dengan garam
Garam diyakini bisa 'menarik' rasa pahit pare yang bisa Anda lakukan dengan memarinasinya selama 20 menit.
Setelah dimarinasi, Anda bisa memeras pare agar garamnya dapat dikeluarkan dan cuci dengan air bersih.
Selain itu, Anda dapat merebus pare dengan air garam selama 2-3 menit sebelum memasaknya.
