Network
JURNAL SOREANG - Pasar Gempol merupakan salah sat pasar, yang letaknya berada di kawasan Gempol, Bandung.
Berwisata ke Kota Bandung tidak afdol rasanya, jika tidak berburu Kuliner atau jajanan yang begitu berlimpah.
Di Pasar Gempol ini, ternyata ada beberapa Kuliner yang sering diburu oleh para wisatawan atau bahkan warga lokal Bandung.
Selain Kupat Tahu dan Roti Gempol yang terlkenal, ada juga kedai Uncle Chen yaitu Kuliner yang menjajakan bakmi dan letaknya berada didalam Pasar Gempol.
Kedai Uncle Chen memiliki tema yang klasik dan homey, menyajikan makanan serasa sedang dirumah sendiri.
Bakmi yang ada di Uncle Chen ini disebut dengan bakmi kolaboratif, karena menunya menjajakan bakmi fusion dari Chinese dan bakmi Tasik.
Dikutip JurnalSoreang.Pikiran-rakyat.com dari laman resmi bandung.go.id yang diunggah pada 6 Juli 2022, pemilik Uncle Chen menjelaskan tentang bakmi yang ada dikedainya:
