JURNAL SOREANG - Daging Bistik Goreng Saus Mentega Ala Chef Devina ini sangat mudah pembuatannya, cocok untuk jadi sajian Idul Adha.
Selain itu, semua bahan pembuatan Daging Bistik Goreng Saus Mentega mudah untuk didapatkan.
Rasanya yang manis dan gurih, membuat masakan ini bisa dinikmati oleh siapa saja termasuk anak kecil dan orang tua.
Dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah
Bahan rendaman daging:
- 200 gr daging sapi
- 2 siung bawang putih, parut
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
- Garam, merica, kaldu jamur atau penyedap rasa sesuai selera
Baca Juga: Sedap dan Empuk! Berikut Resep dan Cara Membuat Tongseng Sapi, Pilihan Menu untuk Rayakan Idul Adha!
Bahan untuk saus:
- 3 sdm margarin
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tomat
- ½ bawang bombai, iris
- 2 siung bawang putih, geprek
Baca Juga: Cocok untuk Idul Adha? Cara Membuat Soto Tangkar Betawi Dan Sate Ala Chef Devina, Bikin Nagih!
Bahan lain:
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Daging Bistik Goreng Saus Mentega:
1. Siapkan daging lalu iris sesuai selera kamu.
2. Tambahkan garam, merica, bawang putih, minyak, tepung maizena, dan sedikit air, aduk sampai rata dan diamkan dulu sebentar.
3. Lapisi daging dengan menggunakan maizena sebelum digoreng, tujuannya agar daging lebih krispi.
4. Panaskan minyak, lalu goreng daging sebentar saja sampai dagingnya matang.
5. Sisihkan daging terlebih dahulu.
Cara Membuat saus:
1. Masukkan margarin.
2. Tambahkan bahan seperti bawang putih dan bawang bombai, kemudian tumis sampai wangi.
3. Masukkan saus tomat, kecap manis, dan juga kecap inggris.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur atau penyedap, sesuaikan dengan selera kamu.
5. Masak sampai mendidih.
Tuangkan saus diatas daging bistik yang sudah dimasak tadi, Daging Bistik Goreng Saus Mentega Ala Chef Devina siap untuk dihidangkan.
Semoga bisa membantu!***