Network
JURNAL SOREANG - Hari raya Idul Adha akan ssgara tiba, berkurban bagi yang mampu dan berkurban hukumnya sudah.
Biasanya saat moment Idul Adha dirayakan, umat muslim berkumpul bersama sanak keluarga untuk makan-makan olahan daging kurban.
Terkadang rasa tenggorokan terasa gatal, karna telalu banyak mengkonsumsi daging.
Oleh karena itu, kita perlu minuman segar dan pastinya sehat untuk mengimbangi.
Berikut ini cara membuat es cendol durian minuman segar yang cocok disajikan saat Hari Raya Idul Adha.
Bahan:
90 gr tepunh beras
70 gr tepung tapioka
300 ml jus pandan
500 ml air
1/2 st pasta pandan
1/ st garam
Baca Juga: Jelang Bergulirnya Liga 1, Persib Bandung Agendakan Pertandingan Uji Coba, Ada Rans Nusantara FC
Sirup gula merah:
350 gr gula merah
100 gr gula pasir
100 ml air
2 helai daun pandan
(Rebus bahan sirup gula merah hingga mendidih, dan kental, angkat, kemudiam saring)
Baca Juga: Pemain Anyar Persib Bandung Daisuke Sato Ngaku Sudah Fit 100 Persen
Santan:
200 ml santan kara
200 ml air
1/2 st garam
2 lembar daun pandan
(Rebus semia bahan santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih, kemudian dinginkan)
Baca Juga: Mengejutkan! Dulu Dikiritk Sekarang Dipuji, Kemampuan Shin Ye Eun di Yumis Cells 2 Ini Sempat Viral
Toping:
Nangka potong-potong
Durian
Es batu
Cara membuat:
1. Campur bahan cendol menjadi satu aduk rata, saring, kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga jadi bubur kental dan licin.
2. Sediakan air matang dan es batu dal baskom, letakkan saringan cendol diatasnya, kemudian tuang adonan cendol sambil ditekan supaya cendol berjatuhan di air, biarkam mengeras, tiriskan.
3. Sajikan cendol dengan es batu, santan, gula merah, nangka, dan durian
4. Es cendol durian siap dinikmati.
Baca Juga: Catat! Ini Dia Jadwal Persib Bandung di Kompetisi Liga 1 2022/2023, Berikut Lengkapnya
Itulah cara membuat es cendol durian minuman segar yang cocok disajikan saat Hari Raya Idul Adha. Selamat mencoba!***
