JURNAL SOREANG - Hari Raya Idul Adha akan segara tiba, berkurban bagi yang mampu, berkurban dalam islam hukum nya sunnah.
Saat Idul Adha tiba, isi kulkas pun akan melimpah dengan daging kurban.
Biasanya saat momen Idul Adha dirayakan dengan acara kumpul keluarga, untuk makan-makan olahan daging kurban.
Baca Juga: Nicolo Zaniolo Akan Dijadikan Aset Oleh Juventus dan AC Milan, AS Roma Patok Harga Fantastis
Salah satu menu yang biasanya tak pernah absen saat Idul Adha adalah Tengkleng Kambing.
Tips yang paling penting, pilih daging kambing muda agar lebih minim bau prengus dan rasa “khas” kambingnya.
Dengan begitu, akan lebih cocok untuk kamu yang menggemari daging kambing namun tidak menyukai baunya, dan dagingnya juga lebih empuk.
Berikut cara membuat Tengkleng Kambing khas Solo.