Network
JURNAL SOREANG - Menu sahur sering kali menjadi kendala, karena selain waktunya lebih sedikit untuk menyiapkan masakan, juga kebanyakan mudah merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja.
Untuk mengakalinya, kamu bisa memberi sedikit improvisasi dalam membuat masakan seperti misalnya ketika membuat hidangan berbahan dasar telur untuk menu sahur.
Dikutip jurnalsoreang.pikiran-rakyat.com dari akun instgram @utamiif yang diunggah pada 9 Juni 2021, berikut resep dan cara pembuatan telur ceplok kecap untuk menu sahur di bulan Ramadhan.
Baca Juga: Waduh! Fabio Quartararo Gagal Podium di MotoGP Argentina 2022, Lagi-lagi Masalah Motor?
Bahan yang kamu butuhkan:
- 4 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/4 buah bawang bombay ukuran besar
- 2 buah cabe merah dan hijau
- 2 sdm kecap manis
- 1,5 sdm kecap asin
- Gula pasir
- Garam
- 200 ml air
Cara Pembuatan telur ceplok kecap untuk menu sahur:
1. Siapkan semua bahan-bahan yang kamu perlukan.
2. Siapkan wajan beserta minyak goreng.
3. Goreng telur satu persatu dengan cara diceplok.
4. Angkat lalu sisihkan terlebih dahulu semua telur yang selesai kamu goreng.
5. Ambil bawang putih dan bawang merah kemudian iris-iris.
Baca Juga: Wow! Inilah 5 Pemain Belanda dengan Gaji Termahal di Piala Dunia, Ada Pemain Favoritmu?
6. Untuk bawang bombay iris dengan bentuk memanjang.
7. Siapkan cabe merah dan cabe hijau, iris dengan posisi menyerong
8. Panaskan minyak goreng didalam wajan, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe hijau dan cabe merah hingga wangi.
9. Masukkan kecap manis beserta kecap asin, lalu diaduk aduk, tuangkan sebanyak 200 ml air putih.
10. Tambahkan garam dan gula sesaui selera, lalu tunggu air hingga mendidih.
11. Masukan telur yang sudah digoreng tadi, biarkan hingga bumbu meresap.
12. Telur ceplok kecap siap dihidangkan.
Selamat mencobanya dirumah!.***
