Inilah 9 Macam Kuliner Sate di Indonesia yang Enak dan Lezat, Salah Satunya Ada yang Buat dari Gembus

8. Sate Buntel

Sate buntel biasanya terbuat dari cacahan daging kambing yang dicacah kecil-kecil yang kemudian dibungkus dengan usus atau lemak kambing, yang kemudian ditusuk dengan lidi atau sayatan bambu lalu dibakar diatas arang kayu, disajikan dengan bumbu kecap saja atau kecap yang dicampur ulekan kacang tanah.

Baca Juga: Simak! Peraturan Terbaru Bagi Jemaah yang Akan Melaksankan Umroh Disaat Pandemi

9. Sate Lilit

Sate lilit ini berasal dari Bali, terbuat dari cacahan daging ayam yang dicampur dengan bumbu-bumbu lalu dibalurkan pada batang sereh kemudian dibakar. 

Kuliner ini disajikan tanpa bumbu pendamping. Adapun bumbu campuran irisan daging ayamnya adalah parutan kelapa, bawang merah dan bawang putih, garam, merica, santan dan selain cacahan daging ayam juga ada yang mencampurnya dengan daging ikan tenggiri yang dihaluskan. 

Setelah semua bahan dicampur lalu dililitkan pada batang sereh baru kemudian dibakar sebentar saja. 

Selain terbuat dari daging ayam atau ikan, sate lilit juga bisa dibuat dari daging kura-kura atau penyu ada juga yang dibuat dari daging babi yang dicincang halus lalu dicampur dengan parutan kelapa dan aneka rempah lalu dibakar.***