Lantas Bi Acih meracik bahan tersebut hingga menjadi adonan, kemudian dibentuk bulatan-bulatan menggelembung untuk kemudian dipipihkan dan digoreng hingga matang.
Panganan inilah yang menjadi cikal bakal kue burayot yang saat ini dikenal.
Seiring dengan berkembangnya zaman, penjual burayot mulai melakukan inovasi dengan memadukan rasa kekinian yang disesuaikan dengan lidah pelanggan.
Harapan penjual adalah agar berbagai kalangan mulai dari anak kecil sampai orang tua bisa menikmati kuliner enak ini.
Saat ini bisa menikmati burayot dengan berbagai variasi rasa, seperti wijen, keju, coklat, jahe, serta kacang tanah.***