Enak dan Lezat! 8 Rekomendasi Kuliner Khas Bogor yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung Ke Kota Hujan

JURNAL SOREANG - Kota Bogor, menjadi kota yang sering direkomendasikan untuk dikunjungi. Selain terkenal dengan destinasi wisata yang dimilikinya, kota ini menyimpan aneka kuliner sedap yang siap menggoyang lidah. 

Kuliner khas Bogor terdiri dari banyak jenis makan, mulai dari jajanan ringan, hingga kuliner yang memuaskan perut akan tersedia di kota tersebut. 

Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, Berikut ini adalah kuliner khas kota Bogor.

Baca Juga: WOW! Ternyata Kuliner Lotek Sudah ada Sejak Jaman Dahulu, Simak Asal Mula Penamaanya

1. Bapatong

Bapatong atau bakso kupat lontong ini, sedikit berbeda dengan sajian bakso di daerah lainnya. Sebab dalam satu porsi bapatong berisikan bakso, ketupat, iga sapi, dan kuah kaldu sapi.

2. Asinan Bogor

Asinan Bogor, yang merupakan kuliner hasil dari percampuran budaya asli Bogor dengan budaya Tionghoa. 

Kuliner unik satu ini dibagi menjadi 3 jenis kuliner yaitu asinan buah, asinan sayur, dan asinan yang menjadi gabungan keduanya. 

Baca Juga: 26 Fakta Menarik Tentang Tzuyu TWICE, yang Memiliki Nama Julukan Chocolate Karena Warna Kulitnya 

3. Gepuk Karuhun

Kuliner satu ini, menjadi makanan yang sudah diturunkan oleh nenek moyang. Walaupun termasuk kuliner lama, Gepuk Karuhun masih populer hingga saat ini. 

Jika dilihat sekilas, kuliner satu ini memiliki kemiripan dengan kuliner empal. Yang membedakan keduanya, terletak pada pengolahan yang dilakukannya. 

4. Soto Mie

Kuliner satu ini terdiri dari daging sapi, jeroan, risol, serta campuran dari mie kuning dan bihun. Agar semakin nikmat, semua bahan tersebut disiram menggunakan kuah soto bening.

Baca Juga: Cantik dan Berbakat! Inilah Profil dan Biodata Tzuyu, Maknae TWICE yang Berasal dari Taiwan

5. Soto Kuning

Sesuai dengan namanya, kuliner khas Bogor ini memang memiliki tampilan berwarna kuning. Asal muasal warna kuning tersebut, berasal dari kunyit yang dicampurkan dengan santan.  

Warna kuning tersebut, juga berasal dari aneka bumbu rempah yang ikut dicampurkan ke dalam sajian kuliner. Soto Kuning disajikan bersama dengan kikil, babat, dan daging yang akan disesuaikan dengan selera.

6. Talas Khas Bogor

Kuliner satu ini, sudah menjadi kuliner khas Bogor yang namanya sudah melegenda sejak dahulu. Pengolahannya pun cukup mudah, dan bisa dibuat sendiri di rumah. Cukup kukus Talas, seperti kukus brownies seperti biasanya. Pengukusan Talas akan dibagi menjadi 2 warna, yaitu bagian kuning di mengarah ke bawah dan warna ungu di lapisan atas.

Baca Juga: Pemeriksaan Interim BPK RI, Bupati Bandung Minta Semua PD Responsif Guna Pertahankan Opini WTP

7. Roti unyil

Bentuknya yang mini, membuatnya diberikan nama sebagai roti unyil. Karena ukurannya mini, kita bisa memakanya dalam satu lahapan saja. 

Walaupun kecil, rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan sebagai cemilan. Kamu juga bisa menjadikannya sebagai buah tangan, bagi kerabat terdekat.

8. Pia apple pie

Pia apple pie menjadi salah satu jajanan ringan, sangat populer di kalangan masyarakat Bogor sendiri.

Kepopulerannya berasal dari bentuknya yang unik, yaitu berbentuk hati dengan ukuran yang relatif cukup besar.

Selain dari segi bentuk, jajanan ini memang memiliki tekstur renyah nan garing. Hal ini sangat cocok dipadupadankan, dengan selai apel yang memiliki tekstur lembut.***