Network
JURNAL SOREANG - Siapa yang tak mengenal peuyeum, kuliner tradisional khas Bandung, Jawa Barat.
Kuliner ini berbahan dasar ketela atau umbi singkong yang dibuat melalui proses peragian, hingga menghasilkan peuyeum memiliki rasa dan aroma yang unik dan khas.
Kuliner ini banyak disajikan di toko oleh-oleh khas priangan, rasanya yang unik membuat peuyeum menjadi panganan yang disukai banyak orang.
Baca Juga: Nagita Slavina Pakai Kalung yang Harganya Ratusan Juta, Warganet: Berasa Ngalungin Rumah KPR
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber. Berikut adalah asal usul peuyeum.
Pada masa lalu ketika terjadi perang oleh tentara Belanda, masyarakat Jawa Barat tidak bisa makan, termasuk mendapatkan beras karena para penjajah menyita seluruh padi yang dimiliki oleh masyarakat.
Masyarakat hanya mengandalkan tumbuhan umbi-umbian termasuk singkong sebagai bahan konsumsi utama pengganti nasi.
Awal mula proses pengawetan singkong berasal dari inisiatif masyarakat di Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat.
Baca Juga: Kaa Chonjo’ Menjadi Kata dan Tradisi yang Wajib Disebutkan di Kenya Kok Bisa? Ternyata Ini Alasannya
