Network
Jika kamu akan membuat kue pancong sendiri di rumah, kamu harus mempersiapkan cetakannya. Cetakan kue pancong dapat kamu peroleh di pasar atau toko perlengkapan kue.
Bahan-bahan yang harus kamu siapkan adalah tepung beras 600 gram, tepung ketan 200 gram, tepung sagu 50 gram, garam secukupnya, dan kelapa muda 3 butir, 1 butir diparut untuk dijadikan santan, 2 kelapa diparut miring.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Suku Dayak, Salah Satunya Kue Dange, Ingin Coba?
Cara membuatnya sangat mudah, pertama-tama kamu campurkan tepung beras, tepung ketan, dan tepung sagu menjadi satu.
Kemudian masukkan kelapa parut dan garam secukupnya, aduk hingga tercampur semua bahan.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit dalam campuran tepung dan bahan lain, aduk hingga menjadi bubur.
Setelah adonan siap, panaskan cetakan kue pancong yang telah diolesi minyak. Tuang adonan dalam cetakan, panggang hingga matang, lalu angkat.
Baca Juga: Jajanan atau Cemilan Khas Brunei Darussalam, Ada yang Mirip Kue Semprong
Lakukan hingga semua adonan habis dan kue pancong siap kamu nikmati.***
