Network
Masukan tepung beras pada wadah, kemudian masukan air rebusan pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan.
Kemudian saring adonan menggunakan saringan kasar. Hasilnya siap dicetak dalam cetakan bambu, selanjutnya masukkan adonan tersebut ke dalam cetakan bambu. Bawahnya dialasi daun pisang supaya tidak bocor.
Masukan adonan setengah bagian lalu beri sisiran gula setengah sendok teh, tutup dengan adonan lalu ratakan. Setelah semua cetakan terisi semua, siapkan panci pengukus dan panaskan.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Jenis Jenis Gulali tradisional yang Merupakan Jajanan Anak Tahun 90an
Setelah airnya mendidih letakan cetakan pada posisi berdiri dan usahakan tepat di lubang kukusan. Setelah 10 menit, angkat kue dari panci dan keluarkan dari cetakan.
Sajikan di atas piring datar, lalu taburi kelapa parut kukus. Kue putu buatan sendiri siap kamu nikmati.
Akan tetapi, cetakan kue putu bambu mungkin sulit kamu peroleh. Kamu tidak perlu khawatir. Jika di rumahmu tidak ada cetakan bambu, kamu dapat menggunakan daun sebagai pembungkus.
Baca Juga: Keunikan Budaya Korea Selatan, Ada Jajanan yang Berjualan Dini Hari
Setelah adonan dibungkus daun pisang, kamu dapat mengukusnya dalam panci. Rasa kue putu tetap sama, hanya berbeda bentuknya saja, berbeda tetapi rasanya sama.***
