Network
Baca Juga: Orang Indonesia Patut Bangga, Ternyata Warga 3 Negara Ini Suka Jajanan Cimin
Bahan dasar pembuatan kue putu adalah tepung beras butiran kasar yang sudah dimasak setengah matang. Oleh karena itu, ketika dimasak pada uap panas, kue putu cepat matang dan siap disajikan.
Ketika kamu hendak membeli kue putu, kamu harus sabar. Kue putu harus dibuat terlebih dahulu oleh penjualnya. Tidak seperti klepon yang sudah dibuat sebelumnya, kue putu harus dibuat langsung ketika pembeli datang.
Penjual kue putu masih banyak berkeliling di sekitar perumahan penduduk. Dengan suara khasnya yang mirip peluit sehingga kamu dapat mengenali kedatangan penjual kue putu, atau kamu ingin membuatnya begini caranya.
Baca Juga: Mengejutkan! Ternyata 3 Negara Ini Suka Cimin, Jajanan Anak-anak SD asal Bandung
Sebagaimana dikutip JURNAL SOREANG dari buku jajanan tradisional asli Indonesia. Berikut bahan dan cara membuat kue putu.
Jika kamu ini ingin membuat kue putu, bahan bahan yang harus kamu siapkan adalah tepung beras 800 gram, air 600 ml, daun pandan 6 lembar, garam 1 sendok teh, dan gula merah (sudah disisir) 20 gram.
Untuk taburannya sediakan 300 gram kelapa setengah tua tanpa kulit yang sudah diparut dicampur dengan 1 sendok teh garam, kemudian dikukus hingga matang.
Membuat kue putu itu tidak sulit. Pertama-tama kamu dapat mencampur air, garam, dan daun pandan, rebus hingga mendidih, kemudian angkat dan diamkan hingga menjadi hangat.
Baca Juga: Jarang Diketahui, 6 Jenis Gulali Jajanan Anak Jadul
