JURNAL SOREANG - Taste Atlas kembali merilis daftar makanan terbaik, kali ini merupakan makanan yang mendapat rating tinggi di Asia Tenggara.
Sebagai situs yang berisi panduan kuliner rekomendasi internasional, Taste Atlas mengumumkan 10 makanan yang termasuk dalam kategori Best Rate Food & Beverages 2023.
Yang patut dibanggakan oleh warga Indonesia, dari daftar 10 makanan terbaik, 5 diantaranya merupakan hidangan khas asli dari Indonesia.
Baca Juga: Almarhum Eril Ikut Wisuda Secara in Absentia Diwakili Ayahanda Ridwan Kamil, Gubernur Jawa Barat
Berikut daftar makanan terbaik versi Taste Atlas:
1. Nasi Padang (Indonesia)
2. Soto (Indonesia)
3. Phanaeng Curry (Thailand)
4. Khao Soi (Thailand)
5. Roti Chanai (Malaysia)
6. Banh Mi (Vietnam)
7. Siomay (Indonesia)
8. Thai Tea (Thailand)
9. Pempek (Indonesia)
10. Nasi Uduk (Indonesia)
Baca Juga: Debt Collector Dikeroyok Saat Hendak Tarik Mobil Konsumen di Tangsel, Polisi Amankan Lima Pelaku
Cara kerja Taste Atlas sebelum merilis hasil surveynya, dilakukan dengan terlebih dahulu mencari resep yang otentik dari makanan disetiap Negara yang khas.
Kemudian dari makanan terpopuler yang diteliti, mereka membuat kesimpulan dari review para kritikus makanan.
Jika kita mengunjungi situs Taste Atlas, kita akan disuguhkan dengan menu-menu panduan memasak dari mulai resep, sampai peta lokasi restoran yang memiliki makanan khas disetiap Negara.
Dengan didominasi makanan Indonesia sebagai yang terbaik di Asia Tenggara, tentunya kita patut membanggakan dan melestarikan makanan khas daerah di Indonesia yang memiliki cita rasa tinggi berkat kekayaan rempahnya sejak jaman dahulu.
Kalau masyarakat internasional saja menganggap makanan Indonesia terbaik, mengapa kita tidak mencintainya sebagai kearifan lokal? ***