Network
JURNAL SOREANG - Kurma merupakan salah satu jenis buah yang identik dengan bulan Ramadhan.
Di bulan Ramadhan, banyak orang yang mencari kurma sebagai camilan untuk berbuka puasa.
Buah yang disunnahkan Rasulullah ini memiliki sejumlah manfaat menguntungkan bagi kesehatan.
Secara umum, kandungan utama dari buah ini adalah karbohidrat sederhana (terutama gula, seperti sukrosa dan fruktosa).
Hampir 70 persen dari buah kurma ini memiliki kandungan karbohidrat.
Tak hanya itu, kurma juga kaya akan asupan kalsium, zat besi, vitamin K, folat, dan antioksidan seperti karoten, fenolik, avanoid, dan anthocyanin.
Namun, kandungan nutrisi buah ini bisa bervariasi tergantung dari tingkat kematangannya.
