Segar! Cara Membuat Es Taiwan Ala Chef Devina, Cocok Dimakan Saat Cuaca Panas

JURNAL SOREANG - Apabila siang hari datang dengan terik matahari, kita sering kali ingin makan atau meminum apapun yang segar dan bisa menghilangkan dahaga, Resep Es Taiwan Ala Chef devina ini bisa dicoba!

Chef Devina sering kali berbagi resep makanan di kanal YouTube miliknya, mulai dari makanan berat serti nasi, pasta hingga makanan ringan seperti Resep Es Taiwan satu ini.

Dikutip JurnalSoreang.Pikiran-rakyat.com dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah 25 Agutus, inilah Resep Es Taiwan ala Chef devina:

Baca Juga: Street Food Lengkong Kecil: Rekomendasi Tempat Kuliner Bandung dengan Banyak Jajanan! Ada Pilihan Apa Saja?

Resep taro ball: 

- 150 gr talas, kukus

- 60 gr tepung tapioka / tepung beras ketan

- 2-3 sdm air panas

- 1 sdm gula pasir

Baca Juga: Diborong Panitia UNBLOCKED MARKET, Pengusaha Kuliner di Kota Banjar Bersyukur dan Gratiskan Dagangannya

Resep sweet potato ball:

- 150 gr ubi jalar merah, kukus 

- 45 gr tepung tapioka / tepung beras ketan

- 2-3 sdm air panas 

- 1 sdm gula pasir Bahan sirup gula: 500 ml air 

- 300 gr gula pasir 

Baca Juga: Ide Cemilan: Resep dan Cara Membuat Chocolate Milk Bath Cake Ala Chef Devina, Makanan Lezat Kekinian!

- 3 lembar daun pandan

Resep sirup gula: 

- 500 ml air

- 300 gr gula pasir

- 3 lembar daun pandan 

Resep kuah susu:

- 300 ml susu

- 15 sdm Krim Kafe Kapal Api

- 150 ml air panas

Bahan kacang hijau:

- 100 gr kacang hijau, rendam semalaman 

- 2 lembar daun pandan

- 3 iris jahe

- 1 liter air 

- 80 gr gula pasir 

Baca Juga: Resep Agar Miss V Lebih Sensitif dan Mudah Bergairah Saat Hubungan Intim, Istri Wajib Nyimak!

Resep pelengkap: 

- Cincau hitam

- Es serut

Cara Membuat Es Taiwan:

1. Siapkan semua bahan untuk membuat Es Taiwan.

2. Masukkan bahan-bahan sirup gula ke dalam panci seperti air, gula pasir, dan pandan lalu masak hingga mendidih.

Baca Juga: Resep Minuman Penurun Asam Urat Bisa Kurangi Nyeri dan Bengkak pada Sendi, Gini Buatnya Kata dr Inggrid Tania

3. Untuk membuat kuah susu, siapkan wadah lalu masukkan bahan-bahan seperti Krim Kafe Kapal Api dengan air panas ke dalam wadah, tambahkan susu, dan aduk hingga merata.

4. Kemudian untuk membuat kacang hijau, siapkan panci, masukkan air, kacang hijau, daun pandan, dan jahe, masak hingga empuk lalu tambahkan gula pasir, lalu masak sampai 5 menit, sisihkan terlebih dahulu.

5. Ambil ubi, hancurkan lalu masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka serta gula pasir dan aduk rata.

6 Tambahkan air panas perlahan, uleni hingga menyatu kemudian bentuk memanjang, potong-potong 

7. Hancurkan talas di dalam mangkuk lalu masukkan tepung tapioka, dan gula pasir, aduk hingga merata

8. Tambahkan air panas secara perlahan, uleni hingga menyatu kemudian bentuk memanjang dan potong-potong 

9. Didihkan air, masukkan adonan ubi, rebus sampai adonan matang lalu masukkan ke dalam sirup gula

10. Di panci yang sama masukkan adonan talas, rebus hingga matang dan pindahkan ke dalam sirup gula 

11. Susun semua bahan seperti es serut, cincau hitam, kacang hijau, dan mochi ball ke dalam mangkuk kemudian tuang kuah susu.

Es Campur Taiwan ala Chef Devina siap untuk dinikmati, lebih enak jika dimakan saat siang hari dan udara sedang panas.

Selamat mencoba!***