JURNAL SOREANG - Es lilin adalah jajanan jadul yang paling diminati oleh anak-anak.
Jajan ini sering dijajakan di depan sekolah-sekolah. Es ini enak dinikmati ketika udara sedang panas dan ketika badan sedang lelah.
Selain bisa dibuat sendiri di rumah ternyata menjual es lilin pun bisa dijadikan usaha sampingan ketika pada saat pandemi seperti sekarang ini.
Baca Juga: 5 Sosok Hantu di Malaysia yang Menyeramkan, Ternyata Kuntilanak dan Pocong pun Ada Disana
Dikutip Jurnal Soreang dari Youtube keluarga hamzah, berikut adalah resep membuat es lilin yang simple.
Bahan-bahan
- 1 saset nutrijel plain kemasan 15 gr
- 4200 ml air
- 500 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 5 sdm penuh tepung maizena
- 10 saset kental manis putih
- 4 saset top ice vanilla susu
- 10 saset frenta strawberry atau bisa diganti dengan produk lain
- plastik es ukuran 3x20 cm
Cara membuat
Baca Juga: Kisah Asal Usul Nyi Roro Kidul, Jelmaan Putri Cantik Lara Kadita yang Terkena Ilmu Hitam
Pertama, siapkan panci ukuran besar,masukan gula pasir, nutrijel, 5 sdm tepung maizena, garam, dan tambahkan air, aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal kemudian masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
Kedua, setelah masih adonan dibagi menjadi 4 bagian kemudian adonan yang pertama dan kedua tambahkan kental manis 5 saset dan 2 top ice masing-masing
wadah yang ke 3 dan ke 4 tambahkan verenta masing masing 5 saset. Setelah itu aduk sampai rata kemudian tunggu hingga dingin dan setelah dingin masukan ke dalam freezer selama kurang lebih 15 menit saja. Jangan kelamaan.
Ketiga, siapkan plastik es kemudian masukan adonan yang sudah menjadi jel tersebut kedalam plastik. Es lilin pun siap untuk disajikan.
Baca Juga: 5 Miliarder Asal India Ini Drop Out Kuliah, Bahkan Ada yang Putus Sekolah, Berikut Daftarnya
Untuk dijadikan ide usaha bisa di jual di rumah dengan dibekukan dan untuk dijual atau bisa juga di titipkan di warung-warung yang memiliki freezer atau bisa juga di jual secara online.
Untuk pengemasan bisa menggunakan plastik ukuran ½ kg kemudian masukan 10 pcs es lilin.
Harga jual jika dijual per satuan bisa dengan harga Rp1000 dan jika perpak bisa dijual dengan Rp 7 ribu atau Rp 8 ribu. Atau bisa disesuaikan dengan modal yang dikeluarkan.***