Resep BEBEK GORENG KRISPI SAMBAL HITAM: Luar Garing Dalam Empuk! Bisa Dicoba untuk Usaha Rumahan

- 14 Oktober 2021, 06:02 WIB
Resep BEBEK GORENG KRISPI SAMBAL HITAM: Luar Garing Dalam Empuk!
Resep BEBEK GORENG KRISPI SAMBAL HITAM: Luar Garing Dalam Empuk! /

JURNAL SOREANG - Halo mommy kali ini Devina Hermawan salah satu peserta MasterChef session 5 akan bagi resep menariknya.

Resep ini bisa juga dilihat di kanal YouTube Devina Hermawan ya. Kali ini Devina akan membuat bebek krispi sambal hitam yang bisa dicoba untuk usaha rumahan.

Resep Bebek Goreng Krispi (untuk 8 porsi)
Bahan ungkepan:
2 ekor bebek
1 sdm garam
1 sdm penyedap
1 ½ liter air
4 sachet terasi, bakar
50 gr kelapa gongseng
35 gr gula aren, potong.

Baca Juga: Cocok Usaha Rumahan, Resep SOSIS HOMEMADE TANPA PENGAWET: Gurih Kenyal Ga Kalah Sama Sosis Premium!

Bumbu halus:
10 siung bawang putih
2 buah kunyit ukuran sedang
1 sdm ketumbar
30 ml Minyak Goreng Fortune

Bumbu rajang:
20 butir kemiri
15 siung bawang merah
5 jempol lengkuas, iris halus
1 jempol jahe, iris
2 buah kencur ukuran besar, opsional

Bahan lainnya:
3 batang serai
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk

Sambal hitam:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
25 buah cabai rawit merah
1-2 buah kluwek, opsional
200 ml air ungkepan bebek
1 sdt penyedap
⅓ sdt garam
2 sdm rempah-rempah ungkepan bebek
200 ml air
20 gr gula aren.

Baca Juga: Resep JAMUR GORENG KRISPI: Renyah TAHAN Lama! Cocok Untuk Anak dan Keluarga, Cocok Usaha Rumahan

Halaman:

Editor: Sarnapi

Sumber: YouTube Devina Hermawan


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x