Baca Juga: Lalitbang BKKBN RI, Koordinasi dan Sinkronisasi Program Lalitbang Pusat dan Provinsi Tahun 2023
2. Mengontrol diabetes
Dalam santan kelapa mengandung antioksidan yang menurut beberapa penelitian mampu meningkatkan sekresi insulin.
Hal tersebut dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Menurut penelitian menyatakan santan kelapa dapat meningkatkan efisiensi respon terhadap insulin sehingga dapat mengurangi kadar gula darah, merangsang metabolisme dan menurunkan indeks glikemik.
3. Menurunkan berat badan
Kandungan lemak pada santan kelapa sering disalahkan sebagai penyebab kenaikan berat badan.
Padahal mengkonsumsi santan dengan cara yang tepat dapat mendatangkan.