Benarkah Penderita Diabetes Lebih Baik Makan Nasi Dingin daripada Nasi Hangat? Yuk Simak Penjelasan Dr Cahyo

JURNAL SOREANG- Seperti yang kita ketahui, bahwa penderita penyakit Diabetes sangat rawan akan makanan yang memiliki kandungan glukosa tinggi.

Dengan begitu, harus senantiasa memperhatikan pola makanan maupun asupan makanan yang
dikonsumsi.

Nasi adalah salah satu karbohidrat yang bisa dikonsumsi bagi tubuh dan juga bisa dikonsumsi oleh siapa saja termasuk oleh penderita Diabetes.

Baca Juga: Gagal Juara di Uber Cup 2022, Indonesia Alami Paceklik Gelar Selama 26 tahun

Namun, harus tetap memperhatikan kadar asupan yang masuk ke dalam tubuh agar kondisi kesehatan tetap terjaga.

Benarkah, penderita Diabetes lebih baik makan nasi yang sudah Dingin? Untuk menjawab persoalan ini, simak penjelasan di bawah ini:

Dikutip Jurnal Soreang dalam Channel YouTube dr. Cahyo EDUKES yang diunggah pada 22 Maret 2022, menjelaskan bahwa nasi yang disimpan di dalam wadah yang tertutup kemudian dimasukkan ke dalam kulkas selama 24 jam, menyebabkan kadar pati resisten nasi jadi meningkat.

Efek daripada peningkatan pati resisten di dalam nasi yang sudah didinginkan, akan
menyebabkan indeks glikemik pada nasi menjadi turun.

Baca Juga: Piala Dunia 2022 Sudah Ditunggu! Ini Daftar Julukan Timnas yang Lolos ke Qatar, Mana Skuad Favoritmu?

Efek daripada turunnya indeks glikemik nasi yang sudah didinginkan, akan menyebabkan nasi lebih lama meningkatkan kadar gula darah penderita Diabetes ketika dikonsumsi, dibandingkan nasi yang masih hangat.