Network
JURNAL SOREANG - Ikan lele bukan ikan yang aneh bagi kita. Apalagi ikan ini kini banyak dikonsumsi masyarakat karena rasanya yang enak.
Ikan lele sendiri merupakan ikan air tawar yang dapat menjadi sumber protein hewani.
Satu porsi atau sekitar 100 gram ikan lele segar, ikan yang disebut Clarias dalam bahasa latin ini, setidaknya mengandung 105 kalori dan berbagai nutrisi.
Ini termasuk 18 gram protein, 3 gram lemak, 50 gram natrium, 237 miligram asam lemak omega 3, 337 miligram asam lemak, dan omega-6.
Baca Juga: Waduh! Saat Bubarkan Balapan Liar Di Pondok Indah Jaksel, Anggota Polisi Dikeroyok OTK
Ikan lele juga mengandung vitamin B12 dan berbagai mineral seperti selenium, fosfor dan kalium.
Berikut manfaat ikan lele yang dirangkum oleh Galamedia dari berbagai sumber:
1. Mencegah anemia
Ikan lele merupakan sumber vitamin B12 yang baik, yang penting dalam mencegah anemia. Namun dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk menentukan manfaat lebih spesifiknya.
2. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan lele tidak hanya membantu kesehatan otak, tetapi juga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit arteri koroner.
Selain itu, jenis asam lemak sehat ini juga dapat menurunkan tekanan darah. Tubuh tidak dapat memproduksi asam lemak omega 3 sendiri.
Karena itu, Anda bisa mengonsumsi makanan yang kaya akan asam lemak omega-3, termasuk ikan lele.
3. Menjaga kesehatan otak
Pada ikan lele terdapat kandungan asam lemak omega 3 untuk membantu menjaga kesehatan otak, mencegah pikun, depresi, hingga gangguan kognitif. Namun dibutuhkan penelitian lebih lanjut.
4. Menurunkan berat badan
Ikan lele adalah sumber protein kaya nutrisi yang sangat baik untuk menurunkan berat badan.
Nutrisinya membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan mengidam.
5. Kaya akan lisin
Lisin adalah salah satu dari sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
Lisin merupakan asam amino yang sangat penting dan dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak.***
Disclaimer: Sebelumnya artikel ini sudah tayang di www.galamedia.pikiran-rakyat.com berjudul "5 Manfaat Ikan Lele bagi Kesehatan, Kaya Nutrisi dan Omega 3"
