Network
JURNAL SOREANG - Halo mommy kali ini Devina Hermawan salah satu peserta MasterChef session 5 akan bagi resep menariknya.
Resep ini bisa juga dilihat di kanal YouTube Devina Hermawan ya. Kali ini Devina akan membuat resep Nasi Bakmoy Sapi untuk 5-6 porsi.
Bahan:
500 gr daging sapi has dalam
3 liter air
2-3 sdm Royco Kaldu Rasa Sapi
1 batang daun bawang
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
Isian:
500 gr tahu putih
5 butir telur rebus
Bumbu tumisan:
6-7 siung bawang putih
8-10 siung bawang merah
6 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
350 ml air
¼ sdt merica
1 sdt Royco Kaldu Rasa Sapi
Pelengkap:
Cabai rawit merah
Jeruk limau
Bawang goreng
Seledri
Nasi putih
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Langkah:
1. Didihkan air, masukkan daging, daun bawang, dan royco kaldu rasa sapi, masak hingga daging empuk
Baca Juga: Link Live Streaming Liga 1 Persib Bandung vs Borneo FC, Peluang Rebut Puncak Klasemen
2. Potong daging berbentuk kotak kecil
3. Potong kotak tahu lalu goreng hingga kulit luar tahu menjadi kering, tiriskan
4. Blender bawang putih, bawang merah dengan sedikit minyak lalu tumis di api sedang hingga kering dan wangi
5. Masukkan daging dan tahu, besarkan api lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, Royco Kaldu Rasa Sapi, air, telur rebus, dan merica, aduk masak hingga air menyusut
6. Untuk kuah rebusan daging, bumbui dengan gula, garam, dan merica, aduk
7. Nasi bakmoy sapi siap disajikan.
Semoga bisa menambah ilmu dapurnya ya mommy. Selamat mencoba.***
