Network
JURNAL SOREANG - Halo mommy, Devina Hermawan MasterChef lima membagikan resep dan cara membuat masakan ekonomis, praktis dan nikmat.
kali ini Devina Hermawan salah satu peserta MasterChef session lima akan bagi resep menariknya.
Berikut Resep ini bisa dilihat pada kanal YouTubenya Devina Hermawan. Kali ini Devina akan membuat ayam goreng dua rasa (untuk 4-5 porsi).
Baca Juga: Tanpa Oven! Berikut Resep Mille Crepe Cake Rasa Red Vevet ala Mastechef Indonesia
Bahan marinasi:
400 gr paha ayam fillet
3-4 siung bawang putih halus
3 cm jahe + 1 sdm air, saring
2 sdm Lee Kum Kee Saus Tiram
2 sdm Lee Kum Kee Kecap Asin Premium
2 sdm Lee Kum Kee Minyak Wijen
1 sdm gula
2 sdm putih telur
2 sdm tepung maizena
Tepung kering:
200 gr tepung maizena
Tepung basah:
100 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung maizena
1 ½ sdt baking powder
250 ml air
¼ sdt garam
1 sdt paprika bubuk
2-3 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna kuning
1 tetes pewarna biru
Bumbu cabai kering:
½ sdm cabai bubuk kasar
10 gr cabai kering, potong-potong
1 batang daun bawang, potong
5 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt sichuan pepper, opsional
Wijen, opsional
1 sdm Lee Kum Kee Kecap Asin Premium
½ sdm Lee Kum Kee Minyak Wijen
1 sdm gula
Bahan saus mayo:
6 sdm mayones
2 sdm kental manis
2 sdm air jeruk nipis
¼ sdt garam
⅛ sdt merica
