Network
JURNAL SOREANG - Halo mommy, Devina Hermawan MasterChef Season lima membagikan resep dan cara memasak Makanan yang menarik, ekonomis, nikmat dan lezat.
Resep ini bisa dilihat pada kanal YouTubenya Devina Hermawan, Kali ini Devina akan membuat Mille crepe cake rasa Red velvet.
Berikut Resep Red Velvet Mille Crepe Cake (untuk 5-6 porsi).
Bahan red velvet crepe:
260 gr tepung terigu protein sedang
40 gr tepung maizena
12 gr cokelat bubuk
500 ml susu
100 gr yogurt plain / susu plain
½ sdt garam
100 gr mentega leleh
5 butir telur
13 tetes pewarna merah
3 tetes pewarna kuning
Cream cheese frosting
Bahan a:
350 ml susu
100 gr gula pasir
2 butir telur atau 4 kuning telur
35 gr tepung maizena
¾ sdt garam
80 gr kental manis
30 gr mentega
Bahan b:
250 gr cream cheese
250 gr mentega tawar
1-2 sdt ekstrak vanila
Nougat kacang (bisa diganti biskuit red velvet):
80 gr kacang mete, sangrai
60 gr gula
1-2 sdm air
