Network
JURNAL SOREANG - Ciri khas bumbu sate maranggi terletak pada takaran ketumbar, ini mencicipi Beef maranggi ala MasterChef Indonesia.
Jerry membuat Brisket Maranggi dengan Nasi Daun Jeruk dan Sambal Terasi pada final MasterChef Indonesia season 7.
Namun, ketiga juri sepakat bahwa rasa bumbu maranggi buatan Jerry seperti ada yang kurang.
Baca Juga: Simak! Resep Bakso Goreng Ayam Udang: Garing Kopong Daleman Empuk!
"Tadi saya udah ingetin jangan lupa ketumbar, yang namanya maranggi itu ketumbarnya harus bener-bener keluar," komentar Chef Renatta.
Jerry menggunakan ketumbar bubuk (coriander powder) untuk membuat maranggi. Ia pun menyadari bahwa seharusnya menambahkan biji ketumbar agar aroma dan rasanya lebih kuat.
Apabila kamu ingin membuat maranggi daging sapi, coba saja jadikan sate seperti resep dari Sajian Sedap berikut.
Namun, kamu bisa membuatnya menggunakan potongan has dalam, Jangan lupa perhatikan tarakan ketumbarnya.
Baca Juga: Resep Kepiting Kuah Santan Bumbu Kuning, Berikut 4 Langkah Cara Memasaknya
Resep, bahan dan cara memasak sate maranggi:
