Network
JURNAL SOREANG - Kali ini juri MasterChef Indonesia Chef Arnold akan memberikan resep masaknya yaitu Beef Steak Wagyu.
Bahan bahan adab alat memasak juga menjadi peran penting untuk membuat masakan menjadi lebih lezat.
Resep ini diambil dari laman YouTube Arnold Poernomo. Berikut adalah resepnya:
Baca Juga: Resep Daging Sapi Maranggi, Masak Seperti Febs MasterChef Season 8
Bahan-bahan
2org
2 btr telor
2 siung bawang putih (aku pake 4siung)
1 siung bawang merah
2 pc cabe merah keriting
1/2 sdt garam
1/2 sdt micin
Minyak utk menumis
Bahan kuah :
2 btg daun bawang
1 sdt kecap asin (aku pake shoyu)
2 sdt kecap manis
4 sdm air
Langkah
1. Keluarkan daging dari freezer diamkan sampai sudah tidak beku. Ini penting agar nanti matangnya merata.
2. Potong kentang sesuai selera lalu direbus, atau bisa juga dikukus. Tidak usah terlalu lama. Sambil menunggu kentang matang, potong bahan sayuran. Potongan bisa besar-besar atau kecil-kecil, sesuai selera saja.
3. Kembali ke daging, marinasi daging dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan.
Baca Juga: CATAT! Resep Opor Ayam Spesial Ala Chef Renatta MasterChef Indonesia
4. Hal pertama kita membuat sayuran dulu. Tumis sayuran yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit air.
