JURNAL SOREANG – Salmon merupakan salah satu jenis ikan yang mengandung gizi paling tinggi di dunia. Sebab selain mengandung asam lemak omega 3 akan tetapi Salmon juga mengandung banyak vitamin dan juga mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Ikan ini juga dikenal sebagai protein yang sangat mudah dicerna oleh tubuh. Maka dari itu nilai gizinya sangat tinggi, salmon juga selalu berada di urutan teratas sebagai salah satu makanan padat akan nutrisi. Berikut ini merupakan manfaat salmon bagi kesehatan menurut Boldsky :
1. Mencegah ADHD pada anak
Penelitian juga menunjukan bahwa dengan memakan salmon setiap hari dapat mencegah gejala ADHD dan dapat meningkatkan kinerja akademik. Ibu hamil dan menyusui juga harus makan salmon untuk meningkatkan kemampuan belajar dan prestasi anak – anak.
2. Mencegah kanker
Salmon memiliki efek positif dalam mencegah perkembangan sel kanker karena adanya asam lemak omega 3 dan selenium, mineral yang telah dikenal memiliki efek untuk melawan tumor dan kanker. Asam lemak omega 3 ini menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar, sel kanker prostat, sel kanker prostat, sel kanker hati dan sel kanker kulit.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Vitamin B pada salmon dapat menurunkan peradangan, yang merupakan salah satu penyebab utama penyakit jantung. Salmon juga mengandung antioksidan astaxanthin, senyawa yang memberikan warna merah pada salmon. Antioksidan ini mengurangi resiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Salmon juga sumber potassium yang baik membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi resiko penyakit stroke.
Baca Juga: Bisa Jadi Bos! 2 Weton Ini Paling Cocok Untuk Menjalankan Bisnis Menurut Primbon Jawa
4. Meningkatkan kesehatan mata
kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi pada salmon dapat membantu mencegah degenerasi macula, kekeringan retina, kehilangan penglihatan, dan kelelahan mata. Orang yang makan salmon secara teratur dikatakan memiliki penglihatan mata yang lebih baik dibandingkan dengan orang yang tidak memakan salmon.
5. Meningkatkan fungsi otak dan syaraf
Kehadiran asam lemak omega 3 dalam salmon meningkatkan efisiensi fungsi otak, meningkatkan daya ingat dan juga membantu tubuh tetap aktif. Asam lemak ini juga bersama nutrisi yang lain melindungi system syaraf dari kerusakan dan berkaitan dengan penuaan dan bertindah sebagai anti depresan alami yang melemaskan otak.
6. Memperkuat tulang
Para peneliti telah menemukan bahwa konsumsi salmon secara teratur dapat membantu mecegah osteoporosis. Perempuan dengan kadar asam lemak omega 3 yang tinggi dalam darahnya akan terhindar dari parah tulang pinggul. Salmon juga memiliki anti inflamantasi alami dan memakannya setiap hari akan membantu menjaga tulang tetap sehat.
7. Meningkatkan kekebalan
Kandungan asam lemak omega 3, vitamin A, dan selenium pada ikan salmon dapat memperkuat system kekebalan tubuh. Makan dua porsi salmon per minggu menurunkan resiko penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan penurunan kognitif pada tubuh.***
Ikuti terus dan share informasi Anda di media sosial Google News Jurnal Soreang, FB Page Jurnal Soreang, YouTube Jurnal Soreang, Instagram @jurnal.soreang, dan TikTok @jurnalsoreang