JURNAL SOREANG - Halo mommy, Devina Hermawan salah satu peserta MasterChef Season 5 membagikan resep menariknya.
Resep ini bisa juga dilihat di kanal YouTube Devina Hermawan, Kali ini Devina akan membuat resep Garlic Fried Rice (untuk 1-2 porsi).
Berikut Resep, bahan dan cara memasak nasi goreng Jepang atau Garlic Fried Rice ala MasterChef Indonesia.
Baca Juga: V BTS Ngeprank Beomgyu TXT Hingga Membuatnya Menangis
Bahan:
8 siung bawang putih, iris
1-2 porsi nasi putih
1-2 butir telur
¼ buah bawang bombai, dice ½ cm
1-2 batang daun bawang, iris
2 sdm kecap asin
1 sdm mentega
1 sdt kaldu / dashi bubuk
¼ sdt merica
2 sdt gula
½ sdm tepung terigu
½ buah wortel, dice 3 mm
⅙ buah paprika merah, dice
Langkah:
1. Iris bawang putih, beri sedikit tepung, aduk rata, lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
2. Panaskan kembali wajan, masukkan telur, aduk, lalu tambahkan bawang bombai, wortel, paprika, dan daun bawang, aduk rata
3. Masukkan nasi putih, aduk rata, lalu tambahkan kecap asin, dashi bubuk, gula, merica, aduk kembali, masukkan mentega, aduk rata.
Baca Juga: Basah dan Kering! Berikut Resep Dendeng Batokok Balado dua Varian ala MasterChef Indonesia
4. Untuk garnish daun bawang, bilas dengan air dingin
5. Sajikan garlic fried rice dengan bawang goreng dan daun bawang.
Semoga bisa menambah ilmu dapurnya ya mommy. Selamat mencoba.***