Network
JURNAL SOREANG - Halo mommy, Devina Hermawan salah satu peserta MasterChef Season 5 membagikan resep menariknya.
Resep ini bisa juga dilihat di kanal YouTube Devina Hermawan, Kali ini Devina akan membuat resep Banana Roll Cake khas Bandung.
Berikut Resep, bahan dan cara membuat banana Roll cake khas Bandung Ala MasterChef.
Baca Juga: Kemendikbudristek Diminta Tunda Pengumuman Hasil Seleksi Awal PPPK Guru 2021
Pandan sponge cake:
4 butir telur
55 gr gula
1 sdt SP
60 gr tepung protein sedang
15 gr Haan maizena
50 ml minyak
¼ sdt garam
1 sdt perisa pandan
Pewarna kuning
Pewarna cokelat
Mocha cream:
100 gr Haan Wippy Cream
200 ml air dingin
2 sdm cokelat bubuk
1 sdt perisa mocha / kopi
⅛ sdt garam
Pisang:
3 buah pisang tanduk / raja
130 ml minyak
50 gr margarin
250 ml air
100 gr gula
3 lembar daun pandan
Pelengkap:
Colatta Dark Compound, lelehkan
Milk chocolate meses
Baca Juga: Dede Yusuf: Pemerintah dan Komisi X DPR RI Beda Pandangan Terkait Isu Krusial RUU SKN
Langkah:
1. Kocok telur, SP, dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan perisa pandan, pewarna kuning dan cokelat
