"Memang, prosesnya lebih ribet dibanding ikan beku. Namun, kami harus memastikan ikan itu sehat untuk memberikan kepuasan kepada para pelanggan," jelasnya.
Beragam ikan yang disediakan di Kurnia Seafood dimulai dari lobster, kerapu, udang dan ikan-ikan premium lainnya dan kerang yang juga dimasak dalam keadaan hidup.
Bukan hanya ikan, tegas Idul, Kurnia Seafood juga memiliki hidangan penutup andalan bernama es krim signatur yang disuguhkan ke dalam kelapa muda asli.
"Es krim yang Kurnia Seafood suguhkan sebagai hidangan penutup memiliki rasa yang lebih enak dibanding es krim pada umumnya," pungkasnya.***