Network
JURNAL SOREANG – Seafood merupakan Makanan laut, boga bahari atau hidangan laut adalah sebutan untuk makanan berupa hewan dan tumbuhan laut yang ditangkap, dipancing, diambil dari laut maupun hasil budidaya.
Burung dan burung air yang terdapat di laut tidak termasuk ke dalam makanan laut.
Makanan yang tergolong seafood Secara umum, jenis seafood terdiri dari empat jenis. Keempat jenis seafood yang dimaksud adalah ikan, kerang, moluska, dan rumput laut.
Makanan hasil laut atau seafood merupakan sumber makanan yang kaya akan protein dan omega-3.
Baca Juga: 8 Jenis Ikan Laut yang Boleh Dimakan oleh Penderita Asam Urat, Pecinta Seafood Merapat!
Berbagai jenis ikan, udang, kepiting, tiram, dan kerang adalah beberapa contoh seafood yang sering dijumpai.
Seafood mengandung sebuah asam lemak yang disebut Omega3. Asam lemak ini yang dapat mencegah penyumbatan dalam pembuluh arteri.
Selain itu Omega3 dapat meningkatkan aktivitas jantung. Seafood mengandung berbagai macam nutrisi yang diantaranya adalah protein dan seng.
Olahan kepiting termasuk salah satu sajian seafood paling istimewa Secara umum, kebutuhan protein seseorang ialah 1.2 sampai 1.5 gram/kgBB/hari. Sehingga, jika berat badan (BB) Anda adalah 60 kg, maka protein yang dibutuhkan yakni sekitar 72 hingga 90 gram per harinya.
