Network
JURNAL SOREANG - Aceh, yang terletak di ujung barat Indonesia, bukan hanya dikenal karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan budaya dan kuliner yang unik.
Kuliner tradisional Aceh memadukan cita rasa yang khas dengan pengaruh Arab, India, dan Melayu, menciptakan hidangan yang istimewa dan memikat lidah.
Dalam artikel ini, kita akan mengulas beberapa hidangan khas Aceh yang wajib Anda coba, lengkap dengan resep-resepnya.
Baca Juga: Kasus Dugaan Penimbunan BBM Subsidi di Morotai Masih Terus Berlanjut
1. Kopi Sanger: Kopi Sanger adalah minuman kopi khas Aceh yang nikmat. Cara membuatnya cukup sederhana. Seduh kopi Aceh dengan gula aren dan susu kental manis, lalu sajikan dengan potongan kecil roti bakar.
2. Mie Aceh: Mie Aceh adalah hidangan mie pedas dengan kuah khas Aceh yang disebut "kuah seupot." Kuahnya terbuat dari campuran daging sapi cincang, kerang, dan bumbu-bumbu khas Aceh. Tambahkan mie, telur rebus, dan irisan sayuran sebagai pelengkap.
3. Ayam Tangkap: Ayam Tangkap adalah ayam goreng khas Aceh yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah yang kaya. Bumbu yang digunakan menciptakan rasa yang begitu khas dan lezat.
4. Sayur Pliek U: Sayur Pliek U adalah hidangan sayur Aceh yang menggunakan sayur seperti papaya muda dan daun singkong yang dimasak dengan bumbu kunyit, jahe, dan ikan asin.
