Network
JURNAL SOREANG - Salah satu kuliner ikonik yang tak boleh terlewatkan saat mengunjungi Singapore adalah Laksa.
Laksa Singapore menggabungkan cita rasa pedas manis yang memukau dengan beragam bahan lezat.
Sehingga menciptakan sajian yang menggugah selera dan menghangatkan perut.
Baca Juga: Bongkar Resep Rahasia Gudeg Ceker Solo, Makanan Tradisional dengan Bumbunya yang Meresap Abis
Hidangan ini berbasis mie yang disajikan dalam kuah santan kental yang berasal dari rempah-rempah khas.
Rempah-rempah ini memberikan cita rasa pedas, manis, gurih, dan sedikit asam yang khas.
Tidak hanya mie, di dalam Laksa Singapore berisi potongan daging ayam atau udang, telur rebus, tauge, dan potongan-potongan tofu.
Jika kamu tertarik mencoba hidangan ini, tak perlu jauh-jauh untuk mencobanya ke Singapura.
Baca Juga: Resep Mango Sago, Dessert Segar untuk Ide Bisnis Kuliner yang Menjanjikan
Karena artikel ini akan membantumu membuat Laksa Singapore sendiri, lho!
Berikut resep praktis untuk menciptakan Laksa Singapore di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan (untuk 4 porsi): 500g udang, 5 porsi mi telur segar, 10 butir bakso ikan, 5 butir telur rebus, kupas, potong 2 bagian, 5 buah tahu putih, goreng hingga berkulit, potong 2 bagian, 150g taoge, 65 ml santan instan, 1300 ml air, 1 sdm kecap ikan, ½ sdm kaldu ayam (gunakan merek sesuai seleramu), 1 sdm gula pasir, 3 sdm minyak, untuk menumis.
