Network
JURNAL SOREANG - Tidak hanya dikenal sebagai pusat keuangan dan pariwisata.
Singapura juga dikenal dengan kelezatan kuliner khasnya.
Salah satu hidangan yang wajib dicicipi adalah Chili Crab.
Hidangan laut yang melegenda dengan cita rasa pedas manis yang memikat.
Baca Juga: Inilah 30 Artis Tanah Air Terdaftar di DCS Caleg DPR RI Dapil Jabar, Pemilu 2024 Bertabur Bintang
Bagi penggemar makanan laut dan rasa yang unik, hidangan ini benar-benar menggoda lidah.
Chili Crab terkenal dengan kombinasi rasa pedas, manis, gurih, dan sedikit asam.
Saus tomat berpadu dengan cabai merah, telur, dan bumbu-bumbu khusus lainnya membentuk harmoni sempurna.
Potongan kepiting yang lembut dicelupkan dalam saus merah menyatu sempurna.
Baca Juga: 6 Artis Caleg DPR RI Dapil Jabar 2 di Pemilu 2024 Ini Bakal Rebutan Kursi Senayan, Denny Cagur Masuk Daftar
Sehingga menciptakan sensasi rasa yang meledak-ledak di mulut.
Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Yuk ikuti resep praktis untuk menikmati Chili Crab ala Singapura di rumah.
Baca Juga: Bigetron Alpha vs Rebellion Zion: Pertarungan Sengit dan prediksi skor Babak Playoff MPL S12, Cek disini
Bahan-bahan yang diperlukan (untuk 3 porsi): 1 kg kepiting, 1 sdt cuka, 4 sdm saus sambal (bisa merek apa saja), 2 sdm gula pasir, ½ sdm kaldu ayam (gunakan merek sesuai seleramu), 4 sdm daun ketumbar cincang, 100 ml air, minyak.
Bahan untuk bumbu halus: 16 buah cabai kering, 2 sdm tauco, 7 siung bawang putih, 4 cm jahe.
Bahan pelengkap: Mantau polos, goreng
Baca Juga: 5 Artis Ini Nyaleg Jadi Anggota DPR RI Dapil Jabar I pada Pemilu 2024, Cek Daftarnya Lengkap dengan Partai
Cara membuat:
Siapkan kepiting yang masih segar, lalu potong sesuai selera.
Panaskan minyak yang cukup dalam wajan, lalu goreng potongan kepiting hingga hampir matang. Angkat dan biarkan minyak berkurang.
Gunakan sisa minyak yang digunakan untuk menggoreng kepiting sebelumnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
