Network
JURNAL SOREANG - Salah satu usaha martabak di Depok, yaitu Martabak Bangka Ko Hery, yang lokssinya ada di daerah Beji, Depok ini punya keunikan tersendiri. Usaha yang sudah berjualan sejak 1983 itu tidak hanya jual martabak telor dan martabak manis, meeeka menjual beberapa jajanan pasar seperti cakwe, roti goreng, donat, dan jajanan pasar lainnya. Kali ini, kita mengulas martabak telor dan martabak manis. Seperti apa rasanya?
Dikutip Jurnal Soreang dari channel YouTube K U B I L E R yang diupload pada 8 Desember 2021,alamatnya di Jl. Arif Rahman Hakim No.54A, Kecamatan Beji, Kota Depok.
Di kesempatan ini, Teguh Agung berkesempatan ngobrol dengan Baren, anak kedua dari Ko Hery. Usaha ini sudah dijalankan Ko Baren yang merupakan generasi kedua Ko Hery. Martabak Bangka Ko Hery ini buka dari jam tiga sore, tapi konsunen yang ingin pesan martabak telor, martabak manis, dan cakwe, disarankan datang jam empat sore. Untuk harinya, setiap hari buka. Namun libur di hari Selasa setiap dua minggu sekali. Selain menjual ketiga makanan tadi, ada donat, roti goreng, onde-onde, dan lainnya yang dimana usaha ini memfasilitasi orang lain yang jual jajanan pasar.
Baca Juga: Ini Alasan Beberapa Negara Punya Timnas Basket dengan Banyak Pemain NBA Kalah di FIBA Worls Cup 2023
Untuk martabak telur, mereka menggunakan telur bebek. Tapi bisa pakai telur ayam jika ada permintaan. Harganya mulai dari Rp44 ribu dengan isi dua telur bebek hingga Rp60 ribu untuk isi lima telur bebek. Untuk martabak manis, mereka juga menggunakan dua mentega yang berbeda, yaitu BlueBand dan Wisman.
Kali ini, Teguh Agung pesan martabak telur super isi lima telur bebek seharga Rp60 ribu dan martabak manis dengan mentega Wisman, keju, coklat, dan kacang seharga Rp85 ribu. Pertama-tama, Teguh Agung coba martabak telur terlebih dahulu. Secara visual, martabak telurnya tebal isiannya serta wangi.
Kulit martabak telurnya garing, isiannya banyak serta terasa bumbu kari, dan rasanya gurih-gurih manis yang pas. Teguh Agung suka dengan martabak telurnya. Wangi martabak telur ini didapat dari isian telur yang ditambah dengan daun bawang lalu digoreng. Secara keseluruhan, martabak telur ini sangat direkomendasikan Teguh Agung.
Baca Juga: YouTube Akan Hadirkan Layanan Gaming Dengan Nama 'Playables'
