Network
JURNAL SOREANG - Kita sudah sering menemukan restoran dan tempat makan mie ayam. Tapi kota Tangerang, ada salah satu tempat makan yang menjual mie ayam yang unik. Namanya Mie Ayam Pak Dhe.
Konon katanya porsi ayamnya banyak banget dan yaminnya enak. Selain itu, ada hal unik dari Mie Ayam Pak Dhe ini. Seperti apa keunikannya? Bagaimana rasanya?
Dikutip Jurnal Soreang dari channel YouTube Boengkoes yang diupload pada 4 Februari 2023, lokasi mie ayam ini ada di Komplek Ciledug Indah 1, Jl. Dirgantara Raya Blok A14 No. 172 RT11/RW6, Pedurenan, Kecamatan Karang Tengah, Kota Tangerang, Banten. Patokan dari lokasi ini adalah di seberang TK Bintang.
Hal yang berbeda dari Mie Ayam Pak Dhe ini ada di lokasinya yang mengharuskan konsumen masuk ke dalam perumahan Komplek Ciledug Indah 1, bukan ruko milik perumahan yang ada di pinggir jalan.
Saat pengambilan konten yang dilakukan, Mie Ayam Pak Dhe ini sepi. Menurut warga sekitar, Mie Ayam Pak Dhe ini ramai saat weekend atau Sabtu dan Minggu. Saking ramenya, konsumen harus menagntri dan mejanya penuh.
Dalam kesempatan kali ini, Yudho Perwiro bertemu dengan Ayu dan Datrono, menantu dan anak pemilik dari Mie Ayam Pak Dhe. Menurut Dartono.
Usaha yang dimulai sejak 25 tahun yang lalu ini berpindah-pindah tempat. Pertama kali buka di Komplek Green Villa, setelah itu pindah ke Kecamatan Pinang, pindah lagi ke Kecamatan Plered, daerah Poncol, dan terakhir di Komplek Ciledug Indah 1.
Baca Juga: Pasti Ketagihan! Bosan Makan Nasi dengan Lauk Itu-Itu Aja? Coba Warung Makan Dekat RS Polri Ini
Karena sudah jualan sejak 25 tahun yang lalu, ada pelanggan lama yang menyempatkan ke Mie Ayam Pak Dhe.
Bahkan ada pelanggan yang tinggal di Bogor masih menyukai usaha mie ayam yang mulai rame sekitar 2007-an. Pelanggan yang dari Bogor itu biasanya meluangkan waktu ke Mie Ayam Pak Dhe di weekend.
Dalam sehari, Mie Ayam Pak Dhe ini menghabiskan sekitar 84 porsi saat weekday, bisa lebih dari 84 porsi saat weekend. Selain mie ayam, ada kwetiau, bihun, bakso, pangsit, yamin.
Mie, bakso dan pangsitnya buatan sendiri. Di kesempatan ini, Yudho Perwiro pesan Yamin Komplit Double dan Kwetiau Pangsit.
Dilihat dari makanannya, satu porsinya banyak. Baik mie yamin maupun kwetiaunya. Kali ini, Yudho Perwiro mencoba mie yaminnya.
Saat dimakan, mie yaminnya mirip seperti mie goreng ala pinggir jalan. Untuk rasanya, ada gurih dari bawang dan kecap manis yang tidak terlalu manis.
Menurutnya racikan bumbu dari Mie Ayam Pak Dhe mendekati bumbu ala Indomie Goreng. Untuk ayamnya, rasanya manis seperti mie ayam Jawa.
Saat makan pangsit rebusnya, isiannya penuh dan kulitnya tidak ketebalan, dan pangsitnya besar.
Bahkan saking enaknya, menurut Yudho Perwiro ini salah satu pangsit rebus usaha mie ayam rumahan yang enak.
Secara keseluruhan dari Yamin Komplit Double ini, mie yamin dan ayamnya punya rasa masing-masing yang beda. Untuk pangsitnya, lebih mengarah ke gurih dan manis.
Saat memakan kwetiaunya, masih ada gurihnya walau bumbunya tidak menyatu seperti mie yamin sebelumnya. Kwetiaunya tebal-tebal bikin yang makan jadi kenyang.
Untuk harga makanan dan minuman yang dipesan Yudho Perwiro, Mie Yamin Bakso Pangsit Double atau Yamin Komplit Double seharga Rp28 ribu.
kalau Mie Yamin Bakso Pangsit atau Yamin Komplit seharga, Rp20 ribu, Kwetiau Pangsit Rp17 ribu, Kerupuk Pangsit Goreng Rp2 ribu.
Es Teh Manis Rp3 ribu, dan Es Teh Tawar Rp2 ribu. Mie Ayam Pak Dhe ini bisa diepsan melalui GoFood.***
