Network
Makanan khas satu ini biasanya terbuat dari ikan kakap atau kerapu segar yang dibumbui dengan pala, merica, dan rempah-rempah lainnya.
Kalau ditanya soal rasa, pastinya Ikan Kuah Pala Banda ini bisa membuat kamu jadi ketagihan karena rasa asam bercampur pedasnya yang sangat khas.
2. Ikan Komu Asar
Ikan Komu Asar pada umumnya terbuat dari ikan cakalang, ikan ekor kuning atau ikang tongkol.
Cara membuat Ikan Komu Asar ini sebenarnya cukup sederhana tapi memerlukan waktu yang lama yaitu sekitar 4-5 jam.
Baca Juga: Simak! Ingin Rezeki Melimpah, Amalkan 7 Dzikir Ringan Ini Secara Rutin
Pertama-tama, ikan mentah yang segar dibersihkan isi perutnya lalu daging ikan ditusuk dengan bambu memanjang mengikuti bentuk ikan.
Setelah itu ikan siap masuk proses pengasapan, ikan dikatakan matang jika sudah tidak ada kadar air dalam daging.
Ikan Komu Asar yang sudah matang biasa disajikan dengan nasi putih dan sambal colo-colo.
3. Nasi Jaha
