Network
JURNAL SOREANG - Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak kuliner. Menurut TasteAtlas per Mei 2023, Jakarta menempati urutan ke-14 dari 100 kota terbaik untuk mencicipi kuliner lokal. Salah satu content creator YouTube yang melakukan wisata kuliner di Jakarta adalah Max Ginestra. Dalam kesempatannya di Indonesia, ia membuat vlog kuliner di Jakarta dalam channel YouTube Abroad and Hungry.
Dikutip Jurnal Soreang dari channel YouTube Abroad and Hungry, berikut 10 kuliner Indonesia yang direkomendasikan oleh Max Ginestra berserta restorannya yang seluruhnya ada di Jakarta.
1.Bakso Malang - Bakso Malang Cak Su Kumis
Max berkesempatan mencicipi bakso Malang Ca Su yang berada di daerah Rawamangun, Jakarta Timur. Kuahnya yang sesuai selera, siomay yang padat isinya, tahu isi yang lembut, dan rasanya ringan. Yang unik di restoran bakso yang memiliki beberapa cabang di Jakarta ini adalah lontong sebagai pengganti nasi untuk makan bakso.
Baca Juga: Menkopolhukam Buka Suara Perihal Ponpes Al Zaytun Indramayu
Hal yang Max sukai adalah satu hidangan bisa memiliki banyak jenis dan berbeda menyesuaikan daerah atau kotanya. Contohnya bakso. Bakso yang paling sering dikenal Bakso Malang dan Bakso Solo.
2. Tongseng - Warung Sate dan Tongseng Pak H. Budi Asli Solo
Pria asla Italia ini terkesima dengan dapurnya yang sederhana. Salah satunya penggunaan arang sebagai bahan bakar kompornya. Api yang membara juga semakin menarik perhatiannya.
Kombinasi daging kambing, kubis, tomat, daun bawang, kuah santan, dan kecap manis memberikan aroma pedas, serta segar dan renyah dari sayurannya.
Restoran ini membuka empat cabang di Jakarta. Diantaranya daerah Bintaro, Bekasi, RS Fatmawati Raya, dan Pondok Bambu.
