Sambut Tahun Baru IMLEK 2023, Ini Resep Membuat Kue Kelinci yang Imut nan Lezat, Ternyata Mudah Lho!

JURNAL SOREANG – Siap sambut tahun baru Imlek, begini resep mudah membuat kue kelinci yang imut nan lucu.

Apalagi kue kelinci ini sesuai dengan simbol Imlek tahun ini yang gak boleh kamu lewatkan.

Kue kelinci merupakan salah satu hidangan kue yang bisa dijadikan cemilan bersama keluarga di hari raya Imlek 2023.

Dengan tampilannya yang imut nan lezat, kukis Jerman berbentuk kelinci bisa kamu buat dari rumah loh.

Baca Juga: IMLEK 2023! Selain Berbagi Angpao, 8 Tradisi Berikut Ini Tidak Boleh Dilewatkan Jelang Perayaan Imlek

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kelinci Jerman juga tidak terlalu banyak dan mudah ditemukan di toko bahan terdekat.

Tunggu apa lagi? Langsung simak di bawah ini.

Dirangkum dari YouTube Little Duck's Kitchen oleh jurnalsoreang.pikiran-rakyat.com pada Rabu 18 Januari 2023, berikut resep membuat kue kelinci Jerman.

Bahan Kue Kelinci Jerman:

- Mentega Tawar 200g
- Gula halus 80g
- Tepung kue 140g
- Tepung kentang 200g
- Susu bubuk 25g
- Warna makanan
- Wijen hitam.

Baca Juga: Jadi Perayaan Imlek yang Paling Ditunggu Tiap Tahun Baru China, Inilah Berbagai Atraksi saat Cap Go Meh

Cara membuat:

1. Potong-potong 200 gr mentega tawar menjadi beberapa bagian dan tunggu hingga melunak, masukan ke dalam wadah untuk adonan.

2. Masukkan 80 gr gula halus ke dalam wadah, jangan lupa gunakan saringan agar tidak ada gula yang menggumpal.

3. Aduk menggunakan mixer kecepatan medium hingga berwarna putih dan mengembang.

Baca Juga: Jelang Imlek 2023, 5 Shio Ini Nasibnya Berubah Drastis, Cuan makin Cair, Rezeki terus Mengalir!

4. Masukkan 140 gr tepung kue, 200 gr tepung kentang, dan 25 gr susu bubuk ke dalam adonan.

Jangan lupa disaring terlebih dahulu supaya lebih halus. Kemudian aduk rata dengan spatula.

5. Ambil dan pisahkan sebagian kecil adonan untuk diwarnai dengan pewarna makanan merah muda, oranye, dan hijau secara terpisah.

6. Taruh tiga bagian adonan yang sudah diwarnai merah muda, oranye, dan hijau ke dalam freezer selama 5 menit.

Baca Juga: Tahun Baru Imlek 2023: Berikut 5 Warna Keberuntungan di Tahun Kelinci Air Berdasarkan Feng Shui

7. Untuk membuat kelinci, gunakan timbangan, bentuk adonan seberat 20 gr menjadi bulat seperti badan kelinci.

Kemudian bentuk adonan seberat 5 gr menjadi lonjong untuk telinga dan taruh di atas badan kelinci.

8. Bentuk adonan berwarna oranye sebesar 6 g menjadi wortel kecil dan taruh di depan telinga kelinci. Bentuk adonan berwarna hijau sebagai daun di ujung wortel.

9. Gunakan wijen hitam sebagai mata kelinci.

10. Taruh adonan berwarna merah muda sebagai pewarna pipi dan ekor kelinci. Bisa juga dibuat pita jika ingin.

Baca Juga: Imlek 2023: Inilah 8 Zodiak yang Diprediksi Bakal Mengalami Kesuksesan di Tahun Kelinci Air, Apa Saja?

11. Masukkan adonan ke freezer untuk 10 menit. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat.

Kemudian panggang kue selama 5 menit di oven dengan suhu 180 derajat selama 5 menit, dan suhu 150 derajat selama 15~20 menit.

12. Keluarkan dari oven dan sajikan dengan dekorasi cantik.

Baca Juga: Sejarah Singkat Perayaan Cap Go Meh, yang Diperingati Setiap 15 Hari Setelah Imlek, Simak Penjelasanya

Demikian, itulah resep cara membuat kue kelinci yang menggemaskan, enak, mudah dibuat, dan tentunya cocok disantap di awal tahun baru Imlek 2023 yang penuh harapan.***

Ikuti terus dan share informasi Anda di media sosial  Google News Jurnal Soreang, FB Page Jurnal Soreang, YouTube Jurnal Soreang, Instagram @jurnal.soreang,