Network
JURNAL SOREANG – Ada banyak jenis makanan roti yang mudah dibuat, tidak perlu diuleni, dan tanpa menggunakan mixer, salah satunya yaitu kue Klepon Cinnamon Roll.
Cinnamon roll adalah sejenis roti gulung dengan cita rasanya yang manis berisikan krim yang berasal dari kayu manis dan isian krim lainnya sebagai toping pelengkapnya.
Kayu manis merupakan kunci utama munculnya rasa manis pada cinnamon roll.
Kayu manis adalah rempah-rempahan yang berasal dari kulit kayu varietas pohon cemara, yaitu cinnamomum.
Baca Juga: Wow! Resep dan Cara Membuat Kue Cubit, Jajanan Pasar yang Sering Dicari! Apa Saja Bahannya?
Roti gulung asal Eropa ini cocok dijadikan sebagai sarapan di pagi hari ditambah dengan the atau kopi yang masih hangat-hangat.
Penasaran bagaimana cara bikinnya? Yuk, simak berikut ini cara membuat kue cinnamon roll rasa klepon ala chef Devina Hermawan yang dilansir jurnalsoreang.pikiran-rakyat.com dari YouTube miliknya.
Resep Klepon Cinnamon Roll (12 pcs) :
Bahan adonan:
- 370 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr gula pasir
- 30 gr brown palem
- 3 gr garam
- 50 gr mentega cair
- 7 gr ragi
- 90 ml susu cair
- 90 ml jus pandan pekat
- 1 butir telur
- 1 sdt perisa vanila.
