Network
JURNAL SOREANG - Bitterballen atau yang banyak disebut juga Dutch meatballs adalah camilan yang ada di Indonesia karena pengaruh kolonial Belanda.
Sejatinya Bitterballen berbahan utama daging giling yang dimasak hingga empuk lalu ditambahkan roux hingga menjadi adonan yang mudah dibentuk.
Berikut ini adalah cara membuat Bitterballen cemilan gurih warisan Belanda.
Bahan-bahan:
3 sdm Tepung terigu
300 ml Susu segar
100 gram Kornet sapi
1 buah Wortel yang sudah diparut
