JURNAL SOREANG - Resep Mie Chilli Oil Singapura Ala Chef Devina ini, bisa kamu coba dirumah karena memakai bahan-bahan yang mudah untuk didapat.
Mie adalah salah satu makanan favorit, terutama untuk para anak kosan yang anti ribet dalam hal membuat makanan.
Karena pembuatannya sangat mudah dan tidak memakan waktu yang lama, mie selalu jadi bahan makanan andalan apabila sedang bingung hendak memasak apa.
Baca Juga: Hits Banget! Berikut 6 Rekomendasi Makanan Olahan Aci Khas Bandung, Bikin Ngiler? Yuk Simak
Seperti dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut adalah Resep dan Cara Membuat Mie Chilli Oil Singapura Ala Chef Devina:
Bahan utama:
- 2 bungkus mie goreng instan + bumbu mi (merk sesuai selera)
Resep bumbu tambahan:
- 1 sdm bubuk cabai kasar
- 1 buah daun bawang cung
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak panas
- 1 sdt gula pasir
Resep untuk bahan pelengkap:
- 1 butir telur
- 75 gr ayam cincang
- 1 lembar kol, potong
- 5 buah bakso ikan
- 350 ml air
- ¼ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ⅛ sdt merica
- Bawang goreng
Cara Membuat Mie Chilli Oil Singapura:
1. Siapkan panci yang tekah diisi air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan 1 bungku bumbu mie, 1 minyak bawang dan ayam cincang.
Baca Juga: Seperti di Restoran! Cara Membuat Mala Hot Pot Resep dari Chef Devina Ala Sichuan, Pedas tapi Segar
2. Rebus sampai ayam matang, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Masukkan bumbu seperti garam, gula pasir, dan merica, aduk rata, masak di api kecil.
4. Iris-iris daun bawang, masukkan ke dalam mangkuk.
5. Selanjutnnya tambahkan bumbu cabai dan minyak yang sudah dipanaskan dahulu, aduk-aduk sampai merata.
6. Tambahkan bumbu mie, gula pasir, kecap asin, minyak wijen, minyak bawang, dan sambal mie, aduk rata, lalu sisihkan.
7. Rebus mie hingga matang atau sesuai dengan selera kamu.
8. Masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu, lalu aduk sampai merata.
9. Tambahkan topping ayam, telur, bakso ikan, daun bawang, serta bawang goreng dan tata diatasnya.
Mie Chilli Oil Singapura Ala Chef Devina siap dihidangkan selagi panas, selamat mencoba!***