Network
JURNAL SOREANG - Pada hari raya Idul Adha umat islam juga menunaikan ibadah kurban, yakni penyembelihan hewan kurban berupa sapi, kambing, domba, maupun kerbau.
Saat Idul Adha tiba, isi kulkas pun akan melimpah dengan daging kurban.
Biasanya saat momen Idul Adha dirayakan dengan acara kumpul keluarga, untuk makan-makan olahan daging kurban.
Baca Juga: Arti Makan Nabati dan Cara Mengubah Pola Makan Nabati untuk Pemula
Salah satu menu yang biasanya tak pernah absen saat Idul Adha adalah Gulai tunjang sapi.
Berikut ini adalah cara membuat Gulai tunjang sapi khas Padang.
Bahan-bahan:
1 kg tunjang (kikil kaki sapi)
250 ml santan
