Cara Enak Hindari Kolesterol! Ini Resep Rendang Rendah Kalori yang Cocok untuk Sajian Nikmat Idul Adha

Berikut ini cara memasak rendang rendah kalori tanpa minyak dan santan yang cocok untuk sajian Idul Adha

1. Potong tipis-tipis daging. Potong dengan berlawanan arah serat daging, sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, ketumbar, lada bubuk, garam laut, bumbu rendang bubuk, lengkuas, dan jahe.

3. Tambahkan air secukupnya, lalu haluskan bahan bumbu halus. Bisa menggunakan ulekan maupun blender, sisihkan.

4. Panaskan wajan, tumis bumbu halus tanpa menggunakan minyak hingga matang dan tidak bau langu.

Baca Juga: Jarang Diungkap Ternyata Tetap Terhidrasi Dapat Menurunkan Risiko Gagal Jantung, Berikut Penjelasannya

5. Setelah bumbu halus matang dan mengeluarkan aroma yag harum, tambahkan daun salam dan serai.

6. Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu halus, lalu masukkan daging, masak.

7. Tambahkan kentang ke dalam daging, lalu masak hingga matang.

8. Masukkan krimer ke dalam daging. Krimer digunakan sebagai pengganti santan, lalu aduk hingga rata.