Network
JURNAL SOREANG - Bikin martabak manis, terang bulan sering gagal atau tidak bersarang maksimal?
Pernahkqh bertanya, kenapa kalau abang jualan martabak selalu berhasil?
Tentu ada tips and tricksnya! Di video Chef Devina Hermawan berbagi rahasia untuk membuat martabak manis dengan teflon rumahan.
Baca Juga: Seo Hyun Jin Akan Membintangi Why Her! Berikut 20 Daftar Drama Korea yang Pernah di Mainkannya
Ikuti saja langkahnya dan dijamin 100 persen berhasil, dan hasilnya pasti bikin ngiler.
Berikut Resep Martabak Teflon rumahan ala chef Devina Hermawan:
Bahan 1:
225 gr tepung terigu protein sedang
20 gr tepung maizena / tang mien / tapioka
30 gr gula pasir
250 ml air
1 butir telur
¾ sdt baking powder
Bahan 2:
50 ml air
¾ sdt baking soda
2 sdt perisa pandan / vanila / sesuai selera
Gula pasir secukupnya
Topping (sesuai selera):
Mentega / margarin
Susu kental manis
Keju
Wijen sangrai
Langkah:
1.Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.
2.Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata
3.Diamkan adonan minimal 1 jam
4.Bagi adonan menjadi dua, untuk yang vanila dan pandan
Baca Juga: Ditipu Indra Kenz? Alasan Vanessa Khong Putus dengan Affiliator Binary Option Binomo Diterawang Face Reader
5.Panaskan teflon di api sedang
6.Untuk adonan vanila, campurkan baking soda dengan air, aduk rata. Untuk adonan pandan, campurkan baking soda, air, dan perisa pandan, aduk rata
7.Masukkan campuran baking soda dan perisa vanila ke adonan pertama, aduk rata. Masukkan campuran baking soda dan perisa pandan ke adonan kedua, aduk rata
8.Tuang adonan vanila ke teflon, ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon
Baca Juga: Erik ten Hag Sebut Nama Pemain Manchester United yang Bakal Berkembang Bersamanya, Ada Cristiano Ronaldo?
9.Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit
10.Taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah
11.Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket
12.Tuang adonan pandan ke teflon. Masak seperti adonan yang pertama
13.Setelah martabak matang, segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya
Baca Juga: Watak Asli Doni Salmanan Diterawang, Face Reader Ungkap Hal Mengejutkan Soal Sosok Affiliator Binary Option
14.Belah martabak menjadi dua
15.Taburkan dengan keju parut, wijen, dan susu kental manis
16.Tumpuk martabak menjadi satu, lalu potong menjadi beberapa bagian
17. Martabak Manis siap disajikan.***
