Network
- 2 lembar daun salam
- 2 buah serai, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 500 ml air
- 3 sdm kremer
- Secukupnya garam himalaya
- Secukupnya kaldu jamur, opsional
- Gula aren, opsional
Baca Juga: RUMOR TRANSFER: Tomoyuki Doi Berseragam Persib Bandung di Musim Depan? Ini Nasib 14 Pemain Lain
Cara membuat opor ayam tanpa santan untuk menu Lebaran Idul Fitri:
1. Haluskan ketumbar, kunyit, bawang putih, kemiri, bawang merah, beri sedikit air.
2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus tanpa menggunakan minyak hingga mengeluarkan aroma sedap dan kering.
3. Tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun salam ke dalam tumisan bumbu halus.
4. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu halus, aduk hingga merata.
Baca Juga: 4 Pemain Kunci Tim Kuda Hitam Kroasia di Piala Dunia 2022, Gak Akan Panik Selama Ada Luka Modric
5. Tambahkan air ke dalam wajan hingga ayam dan bumbu halus terendam secara merata.
6. Tutup wajan, lalu masak hingga opor ayam mendidih, gunakan api sedang.
