Lezat! Resep Ketupat Beras Merah untuk Lebaran Idul Fitri, Rendah Kalori Cocok bagi yang Sedang Diet

JURNAL SOREANG – Lebaran Idul Fitri menjadi salah satu momen yang ditunggu-tunggu oleh seluruh umat muslim.

Lebaran Idul Fitri menjadi pertanda usainya bulan ramadhan, dan mulai memasuki bulan syawal.

Lebaran Idul Fitri memiliki ciri khas tersendiri dalam perayaannya, salah satunya adalah hidangan yang disajikan.

Baca Juga: Wow! Punya Nilai Transfer hingga Rp1,6Triliun Inilah 3 Pemain Termahal Mino Raiola

Salah satu hidangan yang identik dengan Lebaran Idul Fitri adalah sajian ketupat.

Kali ini, anda dapat mencoba resep ketupat beras merah yang rendah kalori dan cocok untuk yang sedang diet.

Sajian ketupat beras merah dapat menjadi pilihan sajian sehat anda di hari Lebaran Idul Fitri.

Dilansir dari kanal YouTube Syifa HealthyFood, berikut ini resep dan cara membuat ketupat beras merah.

Baca Juga: Waspada 'Mabuk Makanan' Saat Lebaran, Ini 5 Tips Makan Tidak Berlebihan Saat Lebaran Idul Fitri agar Sehat

Bahan ketupat beras merah:

- 250 gr beras merah, cuci bersih lalu rendam minimal 3 jam, sesuai kebutuhan

- Cangkang ketupat sesuai kebutuhan

- Air

Cara membuat ketupat beras merah:

1. Siapkan seluruh bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membua ketupat beras merah.

2. Siapkan cangkang ketupat, buka bagian atas untuk menjadi lubang untuk memasukkan beras.

Baca Juga: Berikut 5 Tradisi Lebaran Idul Fitri yang Selalu Ada di Masyarakat Indonesia, Selain Ketupat, Tradisi Lainnya

3. Masukkan beras merah ke dalam cangkang ketupat sedikit demi sedikit.

4. Isi cangkang ketupat hingga 1/2 bagian, dan sisakan sedikit ruang.

5. Tutup kembali cangkang ketupat yang sudah diisi beras merah.

6. Rebus ketupat beras merah di dalam air mendidih selama 20 menit dengan api sedang.

7. Pastikan permukaan cangkang ketupat terendam di dalam air.

Baca Juga: Jose Fonte, Ajak Cristiano Ronaldo Bermain Bersama Lionel Messi Merumput di PSG, CR7 Beri Jawaban Seperti ini

8. Setelah 20 menit ketupat di masak, matikan api kompor lalu diamkan ketupat selama 30 menit di dalam panci dalam keadaan tertutup.

9. Setelah 30 menit, nyalakan kembali api kompor dan masak ketupat beras merah selama 20 menit.

10. Anda dapat menambhakan kembali air ke dalam panci jika air rebusan mulai menyusut.

11. Setelah ketupat beras merah dimasak selama 20 menit, matikan kompor lalu diamkan selama 30 menit di dalam panci dengan keadaan tertutup.

Baca Juga: Wow! Punya Nilai Transfer hingga Rp1,6Triliun Inilah 3 Pemain Termahal Mino Raiola

12. Angkat ketupat beras merah dari panci rebusan, tiriskan.

13. Ketupat beras merah siap dihidangkan.

Selamat mencoba resep ketupat beras merah untuk hidangan Lebaran Idul Fitri anda.***