JURNAL SOREANG – Saat memasuki bulan Ramadhan, banyak orang yang berburu makanan saat menjelang buka puasa.
Banyak makanan khas di bulan Ramadhan yang menjadi pilihan santapan buka puasa setiap tahunnya.
Biasanya, menu buka puasa dengan rasa yang manis dan segar akan lebih banyak dicari oleh banyak orang.
Baca Juga: Lord Adi Kembalikan Uang Rp50 Juta Pemberian Affiliator Binary Option Indra Kenz Ke Bareskrim Polri
Salah satunya adalah es jeli kelapa muda ini yang bisa anda coba untuk menu buka puasa nanti.
Dilansir dari kanal YouTube Hobby Masak, berikut ini resep dan cara membuat es jeli kelapa muda untuk buka puasa.
Bahan-bahan jeli pandan:
- 1 bungkus nutrijel plain
- 5 sdm gula pasir
- sejumput garam
- 700 ml air
- 200 ml jus pandan
- 1/2 sdt perasa pandan (opsional)
Bahan-bahan jeli kelapa muda:
- 1 bungkus nutrijel kelapa muda
- 5 sdm gula pasir
- 1 bungkus santan bubuk atau santan instan kecil
- 800 ml air
Bahan-bahan bubur Mutiara:
- 1 bungkus Mutiara
- 1 lembar daun pandan
Bahan-bahan kuah santan:
- 150 atau 200 ml santan kental
- 200 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1500 ml air
- 1 bungkus susu bubuk dancow
- 1/2 sdt perasa pandan
- 2 sachet kental manis putih
Cara membuat:
1. Masukan semua bahan untuk jeli ke dalam panci lalu masak hingga mendidih, tuangkan ke dalam wadah atau cetakan, lalu diamkan hingga padat. Potong-potong jika sudah padat.
2. Masukkan semua bahan untuk jeli kelapa muda ke dalam panci, masak hingga mendidih. Tuangkan ke dalam wadah atau cetakan lalu diamkan hingga padat. Potong-potong jika sudah padat dengan cara diserut.
3. Rebus Mutiara bersama dengan daun pandan hingga matang.
4. Saring Mutiara dalam wadah, lalu sisihkan.
5. Masukkan semua bahan untuk kuah pandan dengan api hingga matang, setelah mendidih matikan kompor.
6. Siapkan wadah lalu masukan semua jeli kelapa muda, jeli pandan, mutiara, siram kuah santan ke dalam mangkuk.
7. Tambahkan es batu untuk menambah kesegaran ke dalam es jeli kelapa muda.
Baca Juga: Cerita Awal Perjalanan Karir Luca Marini Adik Valentino Rossi yang Hadir di MotoGP Argentina 2022
8. Es jeli kelapa muda siap disajikan.
Es jeli kelapa muda cocok anda jadikan sebagai santapan buka puasa nanti, selamat mencoba.***